/العمانية/
ميشيغان في 22
أكتوبر /العمانية/ اكتشف باحثون من جامعة ولاية ميشيغان الأمريكية استخدامًا جديدًا لنوى
الكرز الحامض في مستحضرات التجميل للعناية بالوجه؛ إذ يمكنها المساهمة في إبطاء الشيخوخة وتحسين
صحة الجلد.
وتشير مجلة MDPI، إلى أن الكرز الحامض يستخدم
في الصناعات الغذائية لإنتاج العصائر والمخللات، وتحرق المنتجات الثانوية بما فيها
النوى أو تُرمى في أكوام القمامة، ما يؤدي إلى تلوث التربة والمياه والهواء.
وقرر الباحثون إيجاد استخدامات
لهذه النفايات، بعد أن تم استخراج لب النوى ثم تجفيفها في فرن وطحنها إلى مسحوق، بعدها استخلصت مواد معينة من محلوله أو مزيجه
الجاف. واتضح للباحثين أن النواة مصدر غني لمضادات الأكسدة والبوليفينول.
وتعمل مضادات الأكسدة (جزيئات تحارب عمليات الأكسدة في الجسم) على استعادة الجزيئات التي تضررت بسبب
الجذور الحرة التي تسرع الشيخوخة، وتحييدها (تقليل مستوى الإجهاد التأكسدي)، الذي
يمكن أن يحدث بسبب التلوث البيئي والتعرض لفترات طويلة للأشعة فوق البنفسجية. كما
أن للبوليفينول خصائص مضادة للأكسدة. بالإضافة إلى أنها قادرة على تخفيف الالتهاب.
ولاحظ العلماء أن استخدام هذا المستخلص كأحد مكونات المواد الهلامية وأقنعة الوجه يمكن أن يمنع الأمراض
الجلدية والشيخوخة المبكرة والصدفية وحتى السرطان.
/العمانية/
أسماء
